Abbiamo voluto provare una delle convenzioni che il Cral di Firenze propone e abbiamo deciso di organizzare una cena tra colleghi con lo Chef Simone Tarani.
Dobbiano dire che l’esperimento è riuscito sotto tutti i punti di vista, non ultimo il prezzo interessante, tenuto conto che erano state previste 6 portate di piatti più una omaggio offerta dallo Chef, con scelta di vini fatta da un somelier professionista e tenuto conto del 20% di sconto in quanto tesserati CRAL.
Le pietanze, confezionate al momento e dai sapori inconsueti, come il Farro con pesto di Pistacchi e acciughe, hanno soddisfatto i gusti di tutti, e riscosso notevoli consensi.
Sotto il resoconto fotografico della cena.